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Le crostate morbide sono dei dessert fantastici: semplici da preparare, versatili e scenografiche. Io le preparo spesso, in tante varianti diverse, e questa volta voglio proporvi la mia crostata morbida al cacao con crema al cocco, un dolce in friggitrice ad aria golosissimo e perfetto in mille occasioni!

Crostata morbida al cacao con crema al cocco: facile, golosa e scenografica

Preparare questo dolce al cocco è davvero semplice e non occorre nessuna abilità da pasticcere, ma solo ciotola, fruste elettriche e lo stampo furbo per crostate, quello con la scanalatura lungo il bordo che ci permette di ottenere poi una base perfetta per essere farcita in superfici

Si parte proprio dalla preparazione della base della crostata, una sorta di pan di spagna al cacao soffice e poroso, mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Una volta pronto, lo versiamo nello stampo furbo da 22 cm di diametro e cuociamo in friggitrice ad aria a 160 °C per 25 minuti. Pronta la base, la lasciamo raffreddare e nel frattempo prepariamo una deliziosa crema al cocco montando la panna con dello yogurt al cocco e un po’ di farina di cocco.

Non ci resta che farcire la crostata morbida con tanti ciuffetti di crema e infine decorarla con del cioccolato tritato e una spolverata di farina di cocco. Et voilà: crostata morbida al cacao e cocco pronta da portare in tavola!

Come servirla

Questa crostata cocco e cacao è davvero perfetta per concludere pranzi e cene nel migliore dei modi, soprattutto se abbiamo ospiti e vogliamo fare bella figura. Ma può diventare anche una torta di compleanno o un dolce per festeggiare ricorrenze e anniversari, golosa e scenografica com’è!

Forza, ora vediamo insieme come preparare la mia crostata morbida al cacao con crema al cocco e poi vi aspetto nei commenti per sapere come vi è venuta e in che occasione l’avete preparata!

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